Kemasan Biasa ke Kepercayaan Konsumen, Bekali UMKM dengan Pelatihan Label Pangan dan Perhitungan Gizi

Telda Palu, Jumat, 21 Agustus 2026 –  Kemasan bukan lagi sekadar melindungi produk tetapi menjadi sarana pelaku usaha menyampaikan informasi kepada konsumen. Dari kebutuhan tersebut, Rumah BUMN Telkom Palu menyelenggarakan Pelatihan kemasan dan Label Pangan sebagai Media Informasi serta Perhitungan Nilai Gizi berdasarkan tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) bagi UKM binaan di Palu. Kegiatan ditujukan bagi pelaku UMKM dan Pelatihan menghadirkan Ummu Aiman, S.KM., M.Kes. serta Aldiza Intan, S.Gz., M.Gz. sebagai narasumber yang memiliki kompetensi di bidang pangan, gizi, dan pelabelan produk. regina fransisca simangunsong adalah komunikasi yang menjadi  

Pelatihan ini dilaksanakan untuk meningkatkan pemahaman peserta mengenai pentingnya kemasan dan label pangan yang informatif. Kemasan dan label menjadi media komunikasi antara produk dan konsumen. Melalui label yang jelas, konsumen dapat memperoleh informasi mengenai identitas, komposisi, serta kandungan gizi dalam produk. Kegiatan ini bertujuan membekali pelaku UMKM dengan kemampuan menghitung nilai gizi produknya secara tepat. Pada sesi materi, peserta memperoleh penjelasan mengenai fungsi kemasan,informasi label pangan, serta contoh penerapannya. Narasumber mengajak peserta memahami bagaimana informasi pada kemasan dapat disusun secara efektif, tidak hanya menarik dari sisi visual saja tetapi dapat menjawab kebutuhan konsumen dalam informasi produk.

Dalam kegiatan ini, peserta mempelajari perhitungan nilai gizi produk menggunakan bahan pangan dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) yang memberikan pengetahuan tentang cara mengidentifikasi bahan,menentukan takaran hingga perkiraan kandungan gizi secara cermat agar informasi dalam label dapat disusun dengan tepat. 

Melalui diskusi ini, contoh label pangan dan praktik langsung, peserta juga dapat berkonsultasi langsung mengenai penerapan dalam produk mereka. Pelatihan ini diharapkan membantu UKM binaan Rumah BUMN Telkom Palu menghasilkan produk dengan kemasan yang menarik, informasi yang jelas, serta daya saing yang lebih tinggi di pasar.